A Universidade de Cabo Verde (Uni-CV) desempenhou um papel ativo nas Jornadas de Lançamento do Projeto TecnoMac, um ambicioso programa de cooperação internacional que visa impulsionar a segurança e a qualidade em setores cruciais da Macaronésia, nomeadamente o agroalimentar, o sanitário e o turístico. O evento, que decorreu nos dias 10 e 11 de fevereiro em San Cristóbal de La Laguna, na Ilha de Tenerife, Espanha, reuniu representantes de diversas instituições académicas e empresariais da região, contando com a presença de uma comitiva da Uni-CV, liderada pela Pró-Reitora para Investigação e Formação Avançada, Sónia Semedo, e acompanhada das docentes e investigadoras da Faculdade de Ciências e Tecnologia, Iniza Araújo e Sandra Freire.
O TecnoMac, financiado pelo programa Interreg VI-D Madeira-Açores-Canárias (MAC) 2021-2027, emerge como um projeto estratégico para a região. O seu objetivo primordial é desenvolver, implementar e transferir tecnologias avançadas para a deteção de marcadores de qualidade e segurança em setores-chave. Ao reforçar a segurança alimentar e a saúde pública, o projeto pretende contribuir para o desenvolvimento sustentável e o bem-estar das comunidades macaronésias.
Durante os dois dias de evento, os parceiros do TecnoMac, incluindo a Uni-CV, participaram em discussões produtivas focadas na criação de tecnologias para a deteção de riscos alimentares e patogénicos. As conversas estenderam-se também à implementação de soluções robustas de controlo de qualidade no setor agroalimentar. O projeto adota uma abordagem holística e abrangente, integrando pilares fundamentais como a proteção da biodiversidade marinha, a promoção de práticas sustentáveis, o reforço do desenvolvimento socioeconómico das regiões envolvidas e, de forma particular, as contribuições de Cabo Verde.
Liderado pela Universidade de La Laguna (ULL), o TecnoMac conta com a colaboração de um consórcio multidisciplinar que inclui o Instituto de Produtos Naturais e Agrobiologia (IPNA-CSIC), a Fundación General Universidad de La Laguna (FGULL), a Universidade de Cabo Verde (Uni-CV), a empresa cabo-verdiana Técnicel Industria e a Universidade de São Tomé e Príncipe (USTP). Este consórcio trabalhará em conjunto para desenvolver e validar metodologias avançadas que permitam identificar riscos microbiológicos e químicos nos alimentos, apresentando soluções inovadoras e práticas para o controlo de qualidade em toda a cadeia agroalimentar.
Os resultados esperados do TecnoMac são ambiciosos e abrangem diversas áreas, designadamente: a formação de profissionais de saúde – com participação de cabo-verdianos – em laboratórios; o desenvolvimento de manuais de protocolos laboratoriais normalizados em português e espanhol; a criação de um guia para a implementação de sistemas de tratamento de águas residuais; a construção e o equipamento de uma infraestrutura tecnológica (laboratório) na Uni-CV para a análise de marcadores de interesse, entre outros.
Enquanto principal instituição de ensino superior no país, a Uni-CV desempenha um papel fulcral neste projeto. Para além de participar ativamente na investigação e desenvolvimento de tecnologias, a universidade assume um papel central na formação de profissionais, na transferência de conhecimento e na adaptação das metodologias desenvolvidas pelo TecnoMac às necessidades específicas de Cabo Verde.